VENDÉGLÁTÓ KÉPZÉSEK - ÉLELMEZÉSVEZETŐ

 OKJ SZÁM: 52 811 01 0000 00 00

A TANFOLYAM CÉLJA:

A korszerű moduláris képzés során a hallgatók megismerik a HACCP rendszert, annak működési rendjét az élelmezés területén, ennek kapcsán az új technológiák, technikák bevezetésének lehetőségeit a vendéglátó egységekbe. Elsajátítják a képzés során az étlap  tervezést, annak megvalósításához szükséges személyi, tárgyi feltételek biztosítását a munkajog,munkavédelem, tűzvédelem, környezetvédelmi követelmények érvényesítésével.

Megtanulják a hallgatók az ezekhez a feladatokhoz szükséges ügyviteli adminisztrációt, az áru rendelését, a raktári készlet kezelését, utalványozást, az élelmezési költségelszámolást, a szervezési, vezetési módok harmóniájának kialakításával.

A KÉPZÉS FŐBB TÉMAKÖREI:

1428-06 modul - Biztonságvédelmi és minőségbiztosítási feladatok végzése
1429-06 modul - Ügyviteli tevékenységek végzése
1430-06 modul - Élelmezés  tervezés
1431-06 modul - Ügyviteli feladatok végzése
1432-06 modul - Humánerőforrás-gazdálkodási feladatok gyakorlása
1433-06 modul - Üzemszervezési tevékenységek végzése

­Jelentkezés feltétele:

- érettségi vizsga

 - egészségügyi alkalmasság

A KÉPZÉS IDŐTARTAMA:     7 hónap

TERVEZETT KEZDÉS:            2012. 01. 28

TANFOLYAMI NAPOK:          szombat 9.00 órától-17.00 óráig

ELMÉLET:                             84 óra modulzáró vizsgákkal

GYAKORLAT:                        84 óra irányított

A tanfolyam helye: 

Gourmand Szakképző Iskola,  1165 Budapest, Veres Péter út 102.

 Részvételi díj: 110.000.- Ft;  Részletfizetés: 17 300 Ft/hó

    Vizsgadíj: 30.000.-Ft,   Tankönyvek, jegyzetek ára: 13-16.000.-Ft

FELVILÁGOSÍTÁS, BŐVEBB INFORMÁCIÓ:

E-mailben az Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse. e-mail címen, vagy a

06/30-486-2047, 06/30-217-6393, 06/30-623-1983, valamint a 403-3585, 403-5504 telefonszámokon

A sikeres záróvizsga után kérésre EUROPASS bizonyítványt állítunk ki költségtérítés ellenében.