TANFOLYAMOK - BÁRMIXER 

A TANFOLYAM CÉLJA:

A korszerű képzés során a résztvevők megismerkedjenek bárkultúra kialakulásával, bárok fajtáival, a mixer alapfogalmakkal, a koktélkészítéshez használt eszközökkel, az alapitalok történetével azok jellegzetességeivel, az egyes koktélokhoz illő pohártípusokkal, díszítésekkel. A képzés során elsajátított szakmai ismeretek, készségek és képességek alkalmassá teszik hallgatóinkat a legújabb szakmai információk befogadására, azok továbbfejlesztésére korunk igényeinek megfelelő alapanyagok, fűszerek, ízesítők, kiegészítők felhasználásával.

A KÉPZÉS FŐBB TÉMAKÖREI:

- Bárkultúra kialakulása, bárok fajtái, berendezésük, és a bárban használatos eszközök
- Italismeret: Gin, tequila, whisky, vodka, rum, cognac , pezsgő alapitalok
- Koktélkategóriák , koktélkészítés
- Free pouring töltés (mérce nélkül pontosan)
- Alkoholmentes koktélok
- A bár gazdasági működése, standolás elszámoltatás

 
Jelentkezés feltétele:

- tizedik évfolyam elvégzése, vagy az 1999-ig végzetteknél nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított alapfokú iskolai végzettség
- Egészségügyi és szakmai alkalmassági vizsgálat

A KÉPZÉS IDŐTARTAMA:     3 hónap

TERVEZETT KEZDÉS:            2012. 02. 11

TANFOLYAMI NAPOK:          szombat 9.00 órától-17.00 óráig

ELMÉLET:                             24 óra

GYAKORLAT:                        72 óra

A tanfolyam helye: 

Gourmand Szakképző Iskola,  1165 Budapest, Veres Péter út 102.

 Részvételi díj: 85 000 Ft; Részletfizetés: 31 200 Ft/hó

    Vizsgadíj: 40.000.-Ft,   Tankönyvek, jegyzetek ára: 15-20.000.-Ft

FELVILÁGOSÍTÁS, BŐVEBB INFORMÁCIÓ:

E-mailben az Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse. e-mail címen, vagy a

06/30-486-2047, 06/30-217-6393, 06/30-623-1983, valamint a 403-3585, 403-5504 telefonszámokon

A sikeres záróvizsga után kérésre EUROPASS bizonyítványt állítunk ki költségtérítés ellenében.