TANFOLYAMOK - SOMMELIER  

A TANFOLYAM CÉLJA:

A korszerű, szakképesítés megszerzésével a hallgatók képesek legyenek a borfogyasztás, borkészítés és a bor- étel párosítás ismereteinek, szakmai újdonságok és technológiák elsajátítására, a hagyományos felszolgálási ismeretek alkalmazása mellett. A képzés során elsajátított szakmai ismeretek, készségek és képességek alkalmassá teszik hallgatóinkat a legújabb szakmai információk befogadására, naprakész ismeretekkel rendelkezzenek a bor és a gasztronómia világából, nyitottak legyenek korunk igényeinek megfelelően a vendégek udvarias fogadására, kiszolgálására.

A KÉPZÉS FŐBB TÉMAKÖREI:

- Italismeret (természetes borok, borfajták, pezsgők , borvidékek: magyar, külföldi)
- Klasszikus sommelier ismeretek (borok, borajánlás, borlap)
- Vendég fogadása, felszolgálás
- Vendéglátási tevékenységek gyakorlása
- Bor -étel párosítás (étlap, gasztronómia)
- Sajtok, sajt a vendéglátásban

 
Jelentkezés feltétele:

- 8 általános iskolai végzettség azoknak, akik 1999-ben, vagy előtte végeztek 10. szakiskolai
   évfolyam azoknak akik 1998/1999 tanévet követően végeztek
- egészségügyi alkalmasság
- betöltött 17. életév

 
A KÉPZÉS IDŐTARTAMA:     3 hónap

TERVEZETT KEZDÉS:            2012. 02. 18

KÖVETKEZŐ KEZDÉS:           2012. 04. 14

TANFOLYAMI NAPOK:          szombat 9.00 órától-17.00 óráig

ELMÉLET:                             16 óra

GYAKORLAT:                        80 óra

A tanfolyam helye: 

Gourmand Szakképző Iskola,  1165 Budapest, Veres Péter út 102.

 Részvételi díj: 95 000 Ft; Részletfizetés: 34 850 Ft/hó

    Vizsgadíj: 25.000.-Ft,   Tankönyvek, jegyzetek ára: 13-16.000.-Ft

FELVILÁGOSÍTÁS, BŐVEBB INFORMÁCIÓ:

E-mailben az Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse. e-mail címen, vagy a

06/30-486-2047, 06/30-217-6393, 06/30-623-1983, valamint a 403-3585, 403-5504 telefonszámokon

A sikeres záróvizsga után kérésre EUROPASS bizonyítványt állítunk ki költségtérítés ellenében.